檳榔是海南省大宗經(jīng)濟(jì)作物，但海南的檳榔還處在種植、初加工階段，如何做大做強(qiáng)海南檳榔產(chǎn)業(yè)?中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南大學(xué)的專家都認(rèn)為，應(yīng)該開發(fā)出檳榔的藥用價(jià)值，進(jìn)行深加工，另外我省目前的檳榔種植面積不宜繼續(xù)擴(kuò)大。

檳榔藥用價(jià)值高 能一定程度抑制艾滋病病毒

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與植物保護(hù)研究所研究員羅大全介紹，除臺(tái)灣外，我國最適合種植檳榔的地區(qū)就是海南，國內(nèi)98%的檳榔在海南種植。海南的檳榔果纖維厚，檳榔堿含量較高，我省檳榔目前經(jīng)過烘烤初加工后，主要銷往湖南。

羅大全說，檳榔作為中國四大南藥之一，除了咀嚼外，更有極高的藥用價(jià)值。

2013年有媒體報(bào)道，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物研究所博士生導(dǎo)師戴好富研究員及他的研究生張興，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)檳榔在體外對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞和艾滋病病毒有一定的生長抑制作用。

研究發(fā)現(xiàn)，檳榔中所有酚類化合物均有較強(qiáng)的抗氧化活性，而且對(duì)胃癌、肝癌的腫瘤細(xì)胞具有較強(qiáng)的生長抑制活性。研究同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，檳榔中所含的鞣質(zhì)，可抗細(xì)菌、真菌和病毒，有效抑制它們的生長;其酚類物質(zhì)可抗老化，能明顯抑制皮膚組織的老化和皮膚的炎癥反應(yīng);檳榔還具有降低膽固醇、抗抑郁、延緩動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展等作用。

海南應(yīng)充分挖掘檳榔附加值 食用檳榔加工難抗衡湖南產(chǎn)品

“我認(rèn)為海南應(yīng)該在研究檳榔藥用價(jià)值方面多下功夫?！绷_大全說，國內(nèi)目前的檳榔以直接咀嚼或加工后咀嚼為主，海南應(yīng)該從檳榔藥用價(jià)值方面進(jìn)行研究，開發(fā)出檳榔的藥用價(jià)值。在檳榔的藥用附加值被充分挖掘后，就能讓更多消費(fèi)者接受。

海南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副院長柯佑鵬認(rèn)為，海南目前是進(jìn)行檳榔的烘烤初加工，如果想從初加工繼續(xù)加工成食用檳榔的話，打造起自己的品牌，難度很大。

“像口味王、胖哥等湖南檳榔加工企業(yè)生產(chǎn)出的檳榔，已經(jīng)基本占據(jù)全國的市場份額，而且消費(fèi)者已經(jīng)接受、習(xí)慣這些企業(yè)生產(chǎn)出檳榔的味道。海南即使發(fā)展類似湖南的檳榔加工企業(yè)，市場前景不樂觀，難以跟湖南這些老牌檳榔加工企業(yè)抗衡?！笨掠御i說。

柯佑鵬說，檳榔是特定人群消費(fèi)，但海南可以扶持專業(yè)研究所、院校、企業(yè)等對(duì)檳榔的保健、藥用價(jià)值方面進(jìn)行研發(fā)，通過檳榔生產(chǎn)出的獨(dú)一無二的保健品、藥品等就可以讓更多人群接受，更好打開市場。

土法烤檳榔需打擊 海南檳榔加工企業(yè)應(yīng)抱團(tuán)發(fā)展

南海網(wǎng)記者在早些時(shí)候采訪中發(fā)現(xiàn)，海南部分市縣還存在使用土灶烘烤檳榔，產(chǎn)生的“榔煙”影響環(huán)境，威脅當(dāng)?shù)厝罕娚眢w健康。

羅大全說，針對(duì)這些土灶烘烤檳榔的現(xiàn)象，相關(guān)職能部門要加強(qiáng)日常巡查，按照相關(guān)法律進(jìn)行處罰、取締。除了打擊外，職能部門還要引導(dǎo)加工戶轉(zhuǎn)變加工方式，使用環(huán)保設(shè)備烘烤檳榔。檳榔加工戶也要認(rèn)識(shí)到，使用土灶烘烤出的檳榔遲早會(huì)被市場淘汰，加工戶可以聯(lián)合成立合作社或公司，共同集資購買環(huán)保設(shè)備烘烤檳榔。

還有群眾反映，曾經(jīng)遇到企業(yè)低價(jià)收購初加工的檳榔。

“收購檳榔的企業(yè)為了自身的收益，可能會(huì)采取壓價(jià)的手段。但海南的檳榔加工戶規(guī)模小，企業(yè)向加工戶收購檳榔時(shí)，加工戶只能按照收購企業(yè)給出的價(jià)格出售，即使?fàn)幦√岣邇r(jià)格，估計(jì)很難成功?！笨掠御i分析說，海南的檳榔加工戶應(yīng)該抱團(tuán)，可以嘗試全鎮(zhèn)的檳榔加工戶成立合作社，如果遇到壓價(jià)的時(shí)候，就可以很好維護(hù)自身利益。

檳榔附加值未研發(fā)出前 種植面積不宜繼續(xù)擴(kuò)大

柯佑鵬說，據(jù)他了解，海南檳榔種植面積約達(dá)140萬畝，檳榔產(chǎn)量已高出檳榔消費(fèi)人群。在檳榔藥用、保健用等附加值未研發(fā)出來之前，不宜繼續(xù)擴(kuò)大檳榔種植面積。

“群眾如果一昧種植檳榔，不利于水土保持，和生物多樣性的發(fā)展?！绷_大全說，海南目前的檳榔種植已經(jīng)完全能滿足國內(nèi)咀嚼檳榔市場的需要。南海網(wǎng)記者了解到，檳榔的價(jià)格較高，少數(shù)群眾跟風(fēng)種植檳榔，甚至還有毀林種植檳榔，此類做法必然會(huì)導(dǎo)致天然林大面積流失、森林景觀被破壞、生物多樣性遭破壞，導(dǎo)致農(nóng)村土地亂發(fā)包，激化農(nóng)民矛盾。

林業(yè)管理部門和地方政府應(yīng)重視海南檳榔目前的種植、發(fā)展現(xiàn)象，引導(dǎo)農(nóng)民合理發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，又要引導(dǎo)農(nóng)民愛護(hù)環(huán)境，還要深入挖掘檳榔的附加值。這些工作并非短時(shí)間內(nèi)完成，相關(guān)部門要積極尋找對(duì)策，把海南的檳榔產(chǎn)業(yè)真正做大做強(qiáng)。